Receita de Bolo de Chocolate

A dica hoje é de uma receita de bolo chocolate muito gostoso que chega dar água na boca. Aproveitem e façam sua receita em casa. É simples, prática e muito fácil de fazer. 

INGREDIENTES

Massa
4 ovos
4 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 colheres de chá de fermento
1 xícara de leite

Calda
2 colheres de sopa de manteiga
7 colheres de sopa de chocolate em pó
2 latas de creme de leite com soro
3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

  Massa

Bata todos os ingredientes por 5 minutos (menos o fermento)

Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente

Coloque em uma forma untada e asse por 40 minutos

Calda:
Aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo

Acrescente o creme de leite e misture bem

Desligue o fogo e acrescente o açúcar

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Receita de Croquete de mandioca recheada

Ingredientes 

• . 4 xícaras (chá) de mandioca cozida (cerca de 600 g) 
• . 3 ovos 
• . 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 
• . 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 
• . 1 colher (chá) de fermento químico em pó 
• . Sal a gosto 
• . Pimenta-do-reino moída a gosto 
• . Salsa picada a gosto 
• . 2 claras batidas 
• . Farinha de rosca para empanar 

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Modo de preparo

Passe a mandioca no espremedor. Ponha em uma tigela e acrescente os ovos, o queijo parmesão, a farinha, o fermento, o sal, a pimenta e a salsa. Misture bem com uma colher até obter uma massa homogênea. 

Forme rolinhos e corte os croquetes. Transfira para uma travessa enfarinhada  e leve à geladeira por, no mínimo, uma hora. Passe o croquete na clara e na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.

Dica: recheie com queijo, carne-seca, mussarela, mortadela. 

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Peito de Frango Cremoso com Milho

INGREDIENTES

1/2 kg de filé de frango em cubos médios
sal a gosto
pimenta-do-reino branca moída(s)
1 unidade(s) de cebola picada(s)
2 colher(es) (sopa) de margarina
1 lata(s) de milho verde
1 copo(s) de requeijão
1 lata(s) de creme de leite sem soro

1/2 xícara(s) (chá) de queijo ralado

MODO DE PREPARO

-Tempere o frango com o sal e a pimenta. Coloque no refratário com a cebola e a margarina. Tampe e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência média. Retire e aguarde 10 minutos em tempo de espera. 

-Coloque o requeijão no fundo de um refratário, a seguir, o frango, o milho verde, o creme de leite e polvilhe com o queijo parmesão ralado.

Retorne ao microondas por 10 minutos na potência alta. Sirva a seguir.

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